油酥烧饼是我国北方的一种传统小吃，它色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，但是制作工艺比较严格。以前都用传统的烧饼炉进行制作，操作人员对火候的把控力度不好的话，做出来的烧饼效果就会差很多。随着全自动油酥烧饼机器的问世，油酥烧饼的制作也越来越简单。

     全自动油酥烧饼机器一般指旋转烧饼炉，旋转烧饼炉采用不锈钢材质，拥有自动旋转和自动控温功能，改变了以往烧饼炉温度不均匀、火候不好把握等难题，并且采用气加热的方式，比电加热更省钱，比以前的煤炭加热更环保节能。已经有越来越多的烧饼店老板选择使用旋转烧饼炉。
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