“要不要上一支冰淇淋?”每到夏季,店铺都会考虑这个问题。
成功案例如蜜雪冰城,靠一支冰淇淋起家,开出1万多家店。这么多年过去,都是3元/支,收获销量和口碑。
即使对普通门店,冰淇淋也是个很好的引流款。但现在上,还能做出新的价值吗?

其实冰淇淋能成功,是在一开始就找对了基因:好吃、便宜。冰淇淋是从小孩到老人都可以享受的美食,既有出餐效率高的快捷,又有美味好操作的优势。
用1:2.7~1:3的比例对冰淇淋粉稀释,一般1支冰淇淋100~110克,脆筒0.5~0.55元/支,算上人工等成本,较高2块钱;据了解,一些销量不错的门店,定价3元/支,一天可以卖到1000支,通常1个月,机器的成本就可以回来了。

对一份生意来说,冰激凌是性价比较高的甜品,既可以引流,也能带来可观的利润,这笔账很容易算,难的地方在于,如何选一台
冰激凌机?
好机乐冰激凌机选用品牌压缩机,提升制冷速度,强劲动力,性能稳定,一次制冷后迅速出冰,产品口感柔滑细腻,产量大大提升。适用于酒楼,食堂,美食城,奶茶店,商铺等人流量较大的地方。
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