全自动冷鲜肉绞肉机厂家 搅肉机

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好机乐食品机械是专业生产食堂、快餐店、小吃店、商场、超市等商用电动自动绞肉机、切肉机器设备的厂家。并提供价格、多少钱一台、什么牌子好、批发供应等销售服务。
一、切肉机的基本类型的五种，按其结构叫做
1）摇动式切肉机
2）轮转式切肉机
3）滑动式切肉机
4）推动式（雪橇式）切肉机
5）冰冻切肉机。普通常用的是轮转式切肉机
二、切肉机分类
1）分为 半自动切肉机 和 全自动切肉机
2）尺寸分类：
1、8寸的 8寸包含8寸本事和8寸以内的都能切
2、10寸的 10寸包含10寸本事和10寸以内的都能切
3、12寸的 12寸包含12寸本事和12寸以内的都能切

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不锈钢绞肉机是将原料肉按不同要求加工成规格不等的颗粒状肉馅的一款设备，该机主要是由送料机构、切割机构和驱动机构等部分组成，可以加工各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、鱼类、水果蔬菜等。绞肉机整机采用优质不锈钢制造，对加工物料无污染。采用全封闭齿轮传动，工作原理是利用刀片高速旋转，模仿手工剁肉原理，将肉撞击致碎，操作简单，运转平稳，工作效率高，耗电少，易清洁保养。

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绞肉机使用过程：
1、冲洗
每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
2、安装
安装机器比较简单，重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时好好用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。
3、操作
真正的绞肉比较简单，如果是绞饺子馅，绞肉前好先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气）。
绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。
4、清洗
先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所**件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方晾干即可。

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在使用绞肉机的过程中，放进肉类时，要先把肉去除肉皮和骨头，然后切成长条，注意不能切太碎，把肉从进料口加入，然后顺时针方向转动手柄，当转动时手感觉得有点重时，说明肉已经出来了，当转动的手感轻时，说明里面没肉需要继续加肉。建议每20秒中间停顿一下，想要机器长久耐用的发挥其使用功能，当电机有发热、异味等异常情况发生的时候，一定要让其停下来冷却后再进行使用，否则会缩短其使用寿命，或造成马达烧损。
机器用完后，一定要全部拆开，用清水或热水加洗洁精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生锈。绞肉机可借助牙刷等工具，反方向把机器拆开，将机腔内的肉沫清洗出来，再将机器放于洗洁精的温水中，用牙刷轻轻清洗零部件，后放置阴凉处自然风干即可。