郑州商业用切菜机 绞菜机

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切菜机操作前的准备工作
1、使用前应检查设备是否完好,切菜刀片是否锋利,特别是电气线路是否安全。
2、用60度以上温水将切菜机传送带及切片机清洗干净。
3、打开电源开关,观察空转是否正常。

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切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要**架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

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在餐饮行业，都会使用到多功能切菜机，因为有了切菜机，就能够帮助他们在做菜的时候提升效率。当你使用了切菜机后，不仅是在时间上节省，而且也不用我们人力去操作，可以实现大量的切菜工作，满足现在大型酒店的供菜需求。当然我们的切菜机除了是一款可以切菜的机械设备，它当然也是一款可以用来切瓜果的机械设备,在使用的时候，可以将需要且的菜品放入进料口，通过操作设备，可以切成丁、片、丝条等形状。

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多功能切菜机可切长条状葱，大蒜，韭黄，芹菜，菜，大白菜，鱼肉，豆干，*，香蕉片，瓜类等。另更换切刀盘可切根茎类得蔬菜，如竹笋，萝卜，马铃薯等切丝切片。适用于食堂及蔬菜加工业者。