油烟净化烧烤车 全自动烧烤

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电烧烤炉原理
一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

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无烟烧烤炉在使用前需要做一系列的准备工作，首先要往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。注意是不是要查看，干了之后再加入水。打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头后应松手，可调节火力大小。打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。这一系列工作做完之后就可以愉快的进行烧烤了，注意烧烤前的准备工作一定要做好。松软多汁的口感、孜然飘香的味道，是众多好吃嘴难以抵挡的。不过，烧烤虽然美味，但营养价值却容易流失，尤其是炭烧烤肉，一旦烧烤时间过长，可能导致肉中的、维生素遭到严重破坏，而失去营养价值。

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大家在使用自动烧烤设备的时候，一定注意手不要摸其发热的地方。现在新型的烧烤设备，基本上都有两层可以放东西的地方，上面一层可以把烤好的食物晾在上面，不仅仅可以保温，还为生的食材腾出了地方。随着科技的不断进步，烧烤设备的材料也在不断的更新，有PVC的、铝合金的、木质的等，大家要是有自己想法的话， 厂家还可以进行定做，相关的费用肯定是要高一些的。烧烤和其他餐饮行业一样，一年四季都是可以吃的。烧烤之所以肉质非常的鲜美，很多时候也是因为食材很新鲜。很多羊都是现场杀的，并且都是腌制了一段时间再烤的，吃起来更加的入味。要是喜欢在家里吃烧烤的话，可以直接买一个自动烧烤设备。设备本身有一个排气管道，类似于厨房的抽风机。用这种设备不会用到碳，所以安全系数是非常高的。

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  烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉 ，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形讨巧，圆圆的轮廓，容量大，一般里面用两层置网分隔，可以分别用来焖和重，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。长方炉横面宽，方便几个人
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