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商用冷柜工作原理
和普通冷柜使用的原理一样,商用冷柜就是利用压缩机将液态的制冷剂压缩为高温高压的气态制冷剂,然后送到冷凝器散热后成为低温高压的液态制冷剂,所以冷凝器吹出来的是热风。然后到节流装置(一般采用毛细管)节流降压,进入蒸发器,由于制冷剂从毛细管到达蒸发器后空间突然,压力减小,液态的制冷剂就会汽化,变成气态低温的制冷剂,从而吸收大量的热量,蒸发器就会变冷,利用直冷或者风冷,实现柜内降温。
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商用冷柜的特点
冷柜双重制冷技术,解决了单一制冷方式难以克服的技术问题,使柜内无制冷盲区。500mm**宽隔板,为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。有的柜内还配有照明灯具、灯管,增强了柜内物品的性强的不锈钢或铝塑板让柜体内胆增加了柜体的使用寿命。根据开门方式有的冷柜还增加了全透明玻璃平推移门,使柜内物品一目了然,增强了柜内物品展示效果。温控器有数字微电脑触按和机械旋钮控制之分,使柜内物品温度控制更,系统更加节能,操作更方便。冰柜/冷柜又分单温一室全冷冻或全冷藏合双温二室一边冷冻一边冷藏,可根据客户的使用方式来自己选择。
冷柜制冷间的制冷负荷就是单位时间内必须从制冷间取出的热量;或者是制冷间在单位时间内从制冷机获得的冷量。制冷间制冷负荷的计算,其目的在于正确合理的确定各个冷间的冷却设备负荷和机械负荷。冷间的制冷负荷在一年四季当中不是恒定的,其负荷大小受多方面的影响。比如,外界环境温度的变化,冷间中食品储藏量的多少,淡季、旺季时食品的冷加工量的差异,以及操作管理方式的诸多因素,通常进行制冷负荷计算是设计冷库制冷装置的初工作之一。所以合理的确定冷间的制冷负荷,对于制冷设计师非常重要的。
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很多制冷设备包括水果冷柜的制冷原理都是需要靠柜内的压缩机还有冷凝器消耗电量让柜内的氟来制冷。制冷原理中非常重要的一点是要让被汽化后的氟利昂能还原成为原来的液态循环使用。将汽化后的氟利昂压缩成高温、高压蒸汽,并且将使这种高温高压的氟利昂蒸汽流经在柜体外面的冷凝器,就像暖气片散热是一样的道理,还可以将在箱内吸收的热量散发到柜体外面的空气中,使制冷剂又变成高温、高压的液体,这样下去的话作为制冷剂的氟利昂就可以循环使用了,柜内的热量就会不断地被移到柜外的空气中去,于是就达到制冷的目的。
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中国的商用冷柜市场同家用冷柜市场在渠道、产品等方面有明显差异。商用冷柜市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成,其中,冷柜制造商主要以企业直销的方式覆盖行业客户市场,每年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招投标确定商用冷柜采购意向,而在零散客户市场中主要依靠经销商覆盖。
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