真空包装机介绍 双室真空包装机是定做设备,可是根据物体的大小量身定制,可以加大真空室或者做成下凹式,专门用于粉末、液体或大包装物体真空包装。大物体真空包装机可将已装好物品的塑料袋放入外包装桶、纸箱等,一起 放入真空室进行包装,也可适用于不能倾倒包装的液体、酱料等物品的包装。真空包装机价格需要核算。 真空包装的作用 真空包装的主要作用是除去氧气与空气中各种气体,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装 就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而 停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。) 真空包装机使用范围: 真空包装机适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋,对烧鸡、烧鸭、牛羊肉、驴肉、香肠、火腿等肉制品,水产品,酱菜制品、豆制品、各种添加剂、酵母、饲料、果脯、粮食、药材、茶叶、稀有金属、化 学制品等的真空包装. 真空包装机操作方法 1、双室真空,合理布局设计: ①双室真空包装机双室作业,一边真空,一边放置,转换快速,转换的同时也就是真空的同时; ②真空包装机整机由真空室、机体电器控制系统、真空系统等部分组成; ③真空包装机由抽气阀、充气阀、放气阀等组成真空系统,当真空泵启动,即可从真空室抽气,当达到预定的真空设置,真空泵停止运转,且整个程序转向下一个热封程序。