爆米花也很脆,容易消化,经常被用作美味的小吃。现代爆米花制作也更方便。通过爆米花设备的高温和精确的温度控制,爆米花在爆开后可以直接改变爆米花的味道和口感,并且可以非常简单地生产出脆而可口的爆米花。那么使用爆米花设备制作爆米花的过程有哪些?下面来让我们一起去了解下:
首先,打开爆米花设备的电源,打开保温照明开关,机器内的保温照明灯亮,机器底部的保温加热管开始加热。出厂时,设备内部绝缘温度默认设置为65℃,用户*调整。
其次,打开爆米花设备的加热开关,爆米花锅内的加热管开始加热。这时,锅的盖子应该盖在锅上以加速加热。如果是**次在冷的状态下加热,将饭锅预热3~5分钟。
然后提起爆米花锅的盖子,将其连接到爆米花设备上方的磁铁上,并添加油(植物油、黄黄油、椰子油均,如果使用其他油,可能会影响生产效果);(8Oz:50ml,16oz :100ml);然后加入糖(白糖或有色糖均都可以):(8Oz:100g,16OZ :200g);最后,释放干燥的玉米粒(不潮湿或成熟的玉米粒)(8Oz:150~200g,16Oz:300~400g),最后盖上盖子并打开旋转开关。
搅拌1~2分钟可以清楚地听到玉米粒爆裂的声音,3~4分钟或不再听到爆裂的声音意味着玉米粒已经爆裂。此时,应立即关闭爆米花设备的旋转开关,尽快打开锅盖并贴在上部磁铁上,然后拉动锅右侧的手柄,通过倾斜爆米花锅,爆米花可以完全倒出。如果爆米花没有及时倒出,爆米花将在锅内一直被加热和缩放,在严重的情况下,爆米花设备中的锅的表面将产生焦炭层,这将影响以后的使用并缩短锅的寿命。
在爆米花设备的操作过程中,当爆米花被弹出时,一些爆米花将会弹出,或者由于其体积膨胀而被挤出锅外。这些都是正常现象,用户可以放心使用。同时,在此过程中必须关闭玻璃门,以防止爆米花从机器中跳出,造成浪费和被高温爆米花烫伤。使用爆米花设备时,尽量避免油滴到达爆米花锅的边缘,并防止油渍渗入内锅和外锅之间的夹层。
不使用爆米花设备制作爆米花时,请立即关闭旋转开关和加热开关,并打开保温和照明开关,以加热和干燥盒子中的爆米花并保持味道。