郑州厨房饭店消毒柜 食堂消毒柜

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消毒柜按消毒室数量分类：
单门： 单门消毒柜一般只有一种消毒功能;单门消毒柜适用于集体饭堂和酒店等的餐具消毒，属高温消毒
双门： 双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合;双门宜为家庭选用，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而且一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能

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消毒柜的特点
消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。市场上销售的消毒柜品种很多，人们熟知的式高温消毒和紫外线消毒，但要注意的式并不是所有发紫色光的灯都具有的杀菌力。目前得到世界认可且广泛使用在医学上 消毒的式蓝波紫外线灯，但紫外线灯管的消毒柜在市场上售价都较高。
用远红外线消毒时，消毒柜的温度必须达到125℃，而且持续保持15min，才能把对人体有害的大肠及肝炎病毒等杀死。远红外线消毒柜的杀菌效果不错，但温度控制难掌握。如果温度过高或时间过长，则容易损坏塑料餐具;如果温度过低或时间太短，则不能彻底消毒。
消毒柜的种类

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不锈钢消毒柜的维护方法：
我们使用不锈钢消毒柜要学会维护的方法很重要，这样可以让消毒柜的使用寿命增长，所以我们应该认真学习下面的维护方法：
1、不锈钢消毒柜的维护方法——消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。
2、不锈钢消毒柜的维护方法——不锈钢消毒柜的维护方法——要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
3、不锈钢消毒柜的维护方法——使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。
4、不锈钢消毒柜的维护方法——要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

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