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烧烤炉的特点就是可以同时烧烤和煎炸食物,也可单独使用其一项功能。设计精巧,安装简易,适合多人野外或家庭聚会使用,增添情趣
直接烧烤:把碳放在烧烤炉碳架的,把蔬菜,肉等直接放在烤网上烧烤;
间接烧烤:将木碳点燃后分放在碳架的两端,把蔬菜,肉类等放在烤网,盖上炉盖靠熏焖将食物制熟
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商用烧烤设备主要就是为各大商家所提供的,商家可根据其实际情况的需要选择适合的烧烤设备。为了帮助大家选择一款适合的商用烧烤设备,下面为大家介绍一下选择商用烧烤设备需要注意的几个问题。
1.功率要适合店铺的额定功率;
2.用于餐厅的话,要懂得操作,选择操作简单明了的烧烤炉;
3.可以选择*的烧烤炉电磁炉等,对人体伤害较少;
4.烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样对于顾客在使用的时候可以放心;
5.商用韩式烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的;
6.就是节能环保的,无烟烧烤炉,净化油烟系统,商用烧烤设备。
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燃气烧烤炉原理
一般的都采用不锈钢来作为炉体材料,通过电子脉冲点火,使用石油液化气或是天然气的燃烧、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。带有节能分量控制的,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小从而控制铁板的温度,实用方便。
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烧烤炉是一种烧烤设备,可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。烧烤炉可以分为3种:炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。