大功率电磁灶 酒店厨房炉灶

以上价格仅供参考，如有需要请直接咨询客户经理！
好机乐5星商厨专业为面馆、饭店、酒店提供食堂大锅灶、大电灶、电磁大锅灶的商用厨房设备提供商，同时可为用户提品报价、价格、多少钱、哪个品牌好等信息。
电磁大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。电磁大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。
原理：
电磁大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。
优点：
单眼电磁大锅灶热量大、火力猛：电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到程度，因此电磁灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可0%。
　　饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生事故。不产生烟、一氧化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，插上电源即可使用；操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。燃气大锅灶无废气、无污染、*、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁舒适、文明环保。
大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。

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电磁大锅灶详细介绍：
1、**大线圈盘，火力均匀更强劲，可实现火炒；
2、采用*七代高新科技大功率电磁加热技术，德国进口Infeneon IGBT模块设计，结构、工艺更精湛；
3、智能化电脑控制技术简洁的模块化设计，商用电磁炉简易维修技术，人性化功能更完善；
4、全不锈钢外壳，三重防辐射外壳屏蔽设计；
5、五档、九档控制开关，操作方便，手柄开头（或旋钮开关、磁控开关）；
6、静音系统设计、营造清爽安静的惬意的烹饪环境；
7、微电脑控制系统，具有**温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
8、人性化三防设计：有效防虫、防水、防油污侵蚀；
9、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

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电磁大锅灶热量大、火力猛：电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到程度，因此电磁灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可0%。
饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生事故。不产生烟、一氧化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，插上电源即可使用；操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。燃气大锅灶无废气、无污染、*、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁舒适、文明环保。

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怎么选择电磁大锅灶厂家？
当我们需要一台电磁大锅灶的时候，在目前电磁大锅灶是市场上厂家众多，质量价格都不一样的情况，应该怎么选择？
电磁大锅灶行业发展至今已经有十余年，在此期间，有些厂家越做越大，有些厂家越做越小，还有一些后起之秀，后来居上，这个行业既有很专业的厂家，也有几个人的小组装厂家，大厂注重品牌和服务定位的是单位食堂和酒店，小肠注重性价比，定位的是小餐饮店和私营小企业厨房。都有各自的客户群体，也有各自的生存之道。
所以在选择电磁大锅灶厂家的时候，我们要注意以下几点：
1.专注于电磁大锅灶的厂家，至少要坚持研发生产电磁大锅灶很多年，有自己的技术积累和特色以后，再向其他产品发展的厂家
2.要有自己的研发团队，追求产品的品质和服务。专业的电磁大锅灶厂家很重视产品的品质，因为好的产品才能给客户带来方便与价值。而不重视产品品质的厂家，对服务也不会很重视，这种公司未来的发展空间肯定会很小，如果购买产品时选择了不重视产品品质的公司，那很可能会出现一些不太愉快的时候，所以购买产品的时候肯定要选择追求产品品质和服务的厂家
3.有真是的场地。通常对自己有信心的厂家都会邀请客户到自己的公司实地考察一下，敢于向客户展示公司、车间，甚至是产品的内部结构，因为不怕货比货，不需要遮遮掩掩。
以上三点，小编觉得是用户在购买电磁大锅灶的时候应该要考虑到的问题，当然只考虑这些肯定是不够的，还需要从其他方面综合考虑，但是这三点应该是重点考虑的问题。