煲汤炉和煲仔炉有什么样区别
:我们先看煲汤炉和煲仔炉的外形都是什么样子的:
*二:煲汤炉和煲仔炉工作时候的区别
没错,煲汤炉和煲仔炉所使用的锅具不同
注意:煲汤炉上所使用的桶对材质有一定要求,如果桶的含铁量不高或是不含铁,这样的加热效果就不好了,严重的还有不加热,甚至损害电磁炉,因此购买时要用磁铁试一下,吸住的可以,吸不住的就不行了。目前市场上可以保温的沙锅汤桶合适不过了。
*三:应用的场合不同
这一点我们从两者使用的锅具的不同即可看出来,煲汤炉适合餐厅、食堂等多人份的美食,煲仔炉则适用中西餐厅同时烹饪多样化、单例份量少的美食
第四、煲仔炉可以煲汤吗?
煲仔炉也是可以煲汤、做粥的,只需要把火调小一点就可以了。