饭店用大锅灶

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好机乐5星商厨专业为面馆、饭店、酒店提供食堂大锅灶、大电灶、电磁大锅灶的商用厨房设备提供商，同时可为用户提品报价、价格、多少钱、哪个品牌好等信息。
电磁大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。

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商用大锅灶会漏电吗？
只要是3C认证或欧洲 CE认证的商用大锅炉不会有泄漏。因为整个过程不与电接触，所以加热过程是“电磁”加热，没有电接触。商用大盆的内部线圈都是防水的，所以不会有泄漏。同时，商用大锅炉采用安全接地装置，即使泄漏，也不会被人体感觉到，使用安全。

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                                                                        电磁大锅灶哪家好？
    电磁大锅灶行业已经有十余年历史，但是由于电磁大锅灶行业属于餐饮设备中的一个细分行业，得到的重视并不多，因此电磁大锅灶行业并没有特别**的大品牌，虽然也有些有实力的公司涉足，但是并没有形成一个头部企业。
  虽然是一个细分行业的，但是从事这个行业的厂家数量也不少，每个厂家的实力、产品质量、售前售后服务等各方面都不一样，所以在购买电磁大锅灶的时候，就需要对这些厂家进行一些辨别。那么电磁大锅灶哪家好？
要想选择一家好的电磁大锅灶厂家，那么要从以下几点开始考虑
1.公司专注度。
2.公司是否有研发团队
3.公司服务态度
4.公司是否诚信
5.公司**度
6.公司是否有自己的生产场地
从这几个角度去考察厂家就会有一个比较直观的印象，相对来说比较容易得出比较好的厂家。下面给大家介绍 一家电磁大锅灶厂家
好机乐厨具（郑州）有限公司（原朗格厨具）经过近十年的艰苦奋斗，由原来的五十余 平方的小店发展成为现今拥有研发、生产、销售、仓储、售后、客服、工程为一体的多功能 现代化组织。产品包括：中餐炉灶系列、不锈钢调理设备、食品机械、休闲食品设备系列、 制冷设备、排烟净化、净菜荤菜加工线、洗消生产线、全自动米饭生产线等厨房设备几 大类型。并成立工程部专业致力于厨房、大型酒店、中西餐厅、学校、厂矿、机场、高 速公路服务区等后厨整体工程的规划、设计、生产、安装调试和售后等。

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      电磁大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。电磁大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。
原理：
      电磁大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。
优点：
       单眼电磁大锅灶热量大、火力猛：电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到程度，因此电磁灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可0%。
　　饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生事故。不产生烟、一氧化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，插上电源即可使用；操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。燃气大锅灶无废气、无污染、*、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁舒适、文明环保。
大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。
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欢迎来到好机乐(郑州)餐饮设备有限公司网站， 具体地址是河南省郑州新郑市华南城一号交易广场东三门 1C-J004-005，联系人是李先生。 主要经营五星商厨是专业为饭店、蛋糕房、餐饮业等商用厨房，生产销售批发蒸饭柜,商用冰柜,烧饼炉,通风排烟设计施工商用厨具、食品机械设备的厂家，欢迎咨询价格、多少钱、哪里卖买等信息。 单位注册资金未知。 本公司供应蒸饭柜,商用冰柜,烧饼炉,通风排烟等产品，将以“优质，诚信”为宗旨，向您提供满意的产品，完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。