餐饮大锅灶

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好机乐5星商厨专业为面馆、饭店、酒店提供食堂大锅灶、大电灶、电磁大锅灶的商用厨房设备提供商，同时可为用户提品报价、价格、多少钱、哪个品牌好等信息。
单头电磁大锅灶特点：
1、采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；
2、防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重保护，使用更省心，更省电
3、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构； 
4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上，省钱；
5、环保：无明火，无废气，**静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，耐用，易清洗；

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使用商用大锅灶可以降低加热效率吗？
使用商用大型锅炉，热效率不会降低，效率与油炉和燃气灶相同。以一个80cm的锅为例，锅内装满50kg的水，沸腾时间约为18min，140ck油炉和120cm煤气炉的沸腾时间约为19min，因此加热效率与油炉和煤气炉的差别并不大

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商用大锅灶会漏电吗？
只要是3C认证或欧洲 CE认证的商用大锅炉不会有泄漏。因为整个过程不与电接触，所以加热过程是“电磁”加热，没有电接触。商用大盆的内部线圈都是防水的，所以不会有泄漏。同时，商用大锅炉采用安全接地装置，即使泄漏，也不会被人体感觉到，使用安全。

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炉灶类型的选择要因人而异。服务的对象范围类型的不同直接导致了电磁炉选择上的不同。商用电磁炉的种类繁多，每款产品的性能和针对的不同使得适用对象不同。一般较小型的公司企业等服务单位可以使用抛锅电磁小炒炉，台式电磁小炒炉或台式电磁凹面炉等。而大型企业工厂等服务等级的单位可以使用电磁大锅灶，电磁大炒炉或功率大的台式平头炉等。
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