商用电烧烤炉 无烟烧烤设备

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燃气烧烤炉原理
一般的都采用不锈钢来作为炉体材料，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧、热量来加热上面的四条立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。带有节能分量控制的，电子脉冲开关还可以控制火苗的大小从而控制铁板的温度，实用方便。

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现在很多烧烤店的烧烤炉都是使用无烟烧烤炉，无烟、环保。但是也一样要注意安全，尤其是用电安全。下面就为大家介绍一下无烟烧烤炉的用电知识：
    不要用手直接去接触、探试电源插座内部，禁止使用湿手去触摸电器，也不要用湿布擦拭电器，电器使用后应拔掉电源插头；拔掉电源插头的时候，不要用力的拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥落，要及时的更换新的电线或者用绝缘胶纸包好电线。
    在使用无烟烧烤炉时若是有在旁边一定提醒他们不要碰触烧烤炉，并且要尽量离的远一点。
    若是家庭使用，更要注意危险，不要随意拆卸烧烤炉，在清洗时要注意电源部分不要与水接触，若是沾有水一定要擦干或放在通风位置自然风干，但是一定要等水分全部干了之后再使用。

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无烟烧烤炉在使用前需要做一系列的准备工作，首先要往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。注意是不是要查看，干了之后再加入水。打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头后应松手，可调节火力大小。打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。这一系列工作做完之后就可以愉快的进行烧烤了，注意烧烤前的准备工作一定要做好。松软多汁的口感、孜然飘香的味道，是众多好吃嘴难以抵挡的。不过，烧烤虽然美味，但营养价值却容易流失，尤其是炭烧烤肉，一旦烧烤时间过长，可能导致肉中的、维生素遭到严重破坏，而失去营养价值。

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  烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉 ，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形讨巧，圆圆的轮廓，容量大，一般里面用两层置网分隔，可以分别用来焖和重，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。长方炉横面宽，方便几个人
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