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爆米花机采用封闭式加热和恒温装置,让爆米花长久保温美味。底部有大量散热孔,能够保证机器工作中正常散热。爆米花机采用加厚不锈钢锅,使用寿命长,干净,卫生易清洗等特点。爆米花机采用快速旋转电机,受热后开启电机旋转。储存室可以放置杂物,工具电瓶等,节省空间,携带方便。
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爆米花设备采用不锈钢结构,防锈漆,大胆创新,更具现代风格,外观优雅,豪华。爆米花设备使用高性能的加热和保温系统,使生产过程方便快捷。它的输出很大,可以用在电影院和其他交通繁忙的地方。突破现有技术,盒盖采用隐藏式圆孔散热系统,可防止电机在过热状态下工作,延长电机使用寿命,优于同类产品。爆米花盘选用不粘可食涂层和不锈钢上搅拌器,可进一步提高食品的质量和产量,大大提高玉米的生产效率和质量。
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早期的爆米花在加工时,是将玉米(许多谷物和杂都类都可以)置于容器中的加热,使得玉米处在高温高压的状态下,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。
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在爆米花设备的操作过程中,当爆米花被弹出时,一些爆米花将会弹出,或者由于其体积膨胀而被挤出锅外。这些都是正常现象,用户可以放心使用。同时,在此过程中必须关闭玻璃门,以防止爆米花从机器中跳出,造成浪费和被高温爆米花。使用爆米花设备时,尽量避免油滴到达爆米花锅的边缘,并防止油渍渗入内锅和外锅之间的夹层。
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